Evaluación financiera del proyecto de producción de mermelada de guanábana

Trabajo de gradoEl proyecto de producción de mermelada de guanábana, surge como una propuesta de solución ante el desaprovechamiento de la guanábana en el Municipio de Tununguá (Boyacá). Se desarrolla a través de un estudio sobre el sector hortífruticola; producción y comercialización de guanábana y mermeladas de frutas, estudios de mercados; técnico; y financiero; concluyendo que el proyecto es viable.Trabajo de Grado DirigidoINTRODUCCIÓN 1. MARCO TEÓRICO 2. DIAGNÓSTICO 3. PROPUESTA 4. CONCLUSIONES 5. RECOMENDACIONES 6. REFERENCIAS 7.ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

Business plan for the production and commercialization of natural fruit jam in the Municipality of Anapoima

El plan de negocio presentado expone una empresa con capital privado, llamada “Industrias Castillo Blanco SAS.”, caracterizada por su línea de mermeladas saludables en virtud de su bajo contenido calórico y sin preservantes; uso de materias primas frescas producidas por pequeños cultivadores de la región del Tequendama.The business plan presented exposes a company with private capital, called "Industrias Castillo Blanco SAS.", Characterized by its line of healthy jams by virtue of its low caloric content and without preservatives; use of fresh raw materials produced by small growers in the Tequendama region.Magíster en Administración de Empresas - MBA – VirtualMaestrí

Factibilidad de fabricación de mermelada artesanal a base de café en el municipio de Viotá Cundinamarca

Trabajo de investigaciónEl café, como producto bandera de la economía Colombiana requiere una reingeniería hacia el fortalecimiento de su consumo mediante la diversificación, por eso el presente proyecto prevé la factibilidad de producir mermelada artesanal a base de café en el municipio de Viotá Cundinamarca, no sólo para fortalecerlo sino para impulsar el sector artesanal de alimentos en el país. A través de un análisis del sector, de mercado por medio de encuestas y una profunda consulta documental y estadística, se lograron proyectar los estudios necesarios y las evaluaciones correspondientes para determinar su viabilidad. Se encontró que con una inversión que apenas supera los mil millones de pesos, en cinco años el inversionista habrá obtenido una tasa interna de retorno del 57% y una relación costo beneficio donde por cada $1.000 recibirá adicional$1.118. Es un proyecto viable en cuanto desea ser una seria propuesta para las empresas que busquen fortalecer su flujo de dinero y ser parte del potencial sector económico de las mermeladas.INTRODUCCIÓN 1. LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS SOBRE LA FABRICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ARTESANALES A BASE DE CAFÉ 2. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA DE CAFÉ 3. PRODUCCIÓN ARTESANAL DE MERMELADA A BASE DE CAFÉ 4. CONCLUSIONES 5. RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFÍA ANEXOSEspecializaciónEspecialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyecto

Estudio de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de mermelada a base de mortiño en Pereira

El mortiño es un fruto rico en nutrientes y beneficioso para la salud, pero el desconocimiento de este es grande debido principalmente a que solo crece de forma natural en ciertas zonas del país. Con el fin de aprovechar los beneficios ofrecidos por la fruta planteamos convertirla en mermelada, un producto que conserva durante mucho tiempo las propiedades de la fruta y se considera indispensable en la mesa de los colombianos. El presente estudio de factibilidad busca determinar si es viable la creación de una productora de mermelada de Mortiño en la ciudad de Pereira de donde la fruta no es procedente

Plan de negocios para la producción y comercialización de mermelada de Pitahaya, Lima Metropolitana, 2022

El presente proyecto de investigación tuvo como objetivo determinar la viabilidad del mercado, técnica, legal y organizacional, y la viabilidad económica y financiera para el establecimiento de la empresa SWEET PITAHYA S.A.C., lo cual va a generar ingresos por la producción y comercialización de la mermelada de pitahaya con Stevia en la zona de Lima Metropolitana. El trabajo de investigación consta de siete capítulos. En el capítulo uno, se redactó la introducción planteando la oportunidad del negocio, los objetivos y se explica el método de trabajo. En el segundo capítulo, Marco teórico, se pudo definir las variables que intervienen, del mismo modo se muestran los trabajos previos que refuercen nuestro estudio de investigación. En el tercer capítulo, Metodología, se planteó la metodología del estudio, es decir que tipo, enfoque, nivel y diseño tendrá el estudio, del mismo modo en la parte de procedimientos, desarrollamos la parte de la viabilidad de mercado, se definen las principales características de la mermelada de pitahaya. Es una mermelada a base de la pulpa de pitahaya, que brinda beneficios a la salud ya que contiene un alto valor nutritivo que ayuda a las personas de 18 a 55 años de edad especialmente aquellos que padecen de alguna morbolidad, ya sea diabetes, colesterol, sobrepeso u obesidad. Se realizó también el estudio evaluando cuantitativamente el mercado de Lima Metropolitana, así mismo se realizó la proyección de las ventas basado en el historial de consumo de mermelada y el Instituto Nacional de Estadística e informática (INEI), proyectándolo mediante el modelo de crecimiento poblacional compuesto para los posteriores 10 años de vida que tendrá el proyecto. En el estudio técnico, se estableció la ubicación donde se realizará la producción de la mermelada, se determinaron los procesos productivos del producto; también se detallaron los materiales y equipos necesarios, por otro lado, también la capacidad de producción de las mermeladas a comercializar. En el estudio legal y organizacional, se estableció constituir una empresa con razón social SWEET PITAHAYA SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, compuesta por 3 accionistas, se ha establecido también la estructura del organigrama, mencionando el personal necesario y sus funciones. En la viabilidad económica y financiera se realizó la evaluación del flujo de caja económico y financiero, se trabajó con una tasa de descuento del 8%; en donde la inversión total del proyecto es de S/. S/ 301,288.34 del cual un 40% es propio y un 60% financiado por una entidad bancaria y el capital de trabajo es de S/ 248,220.00. Realizando una proyección a 10 años obteniendo un VANE de S/. 751,331.60; VANF de 575,321.50; TIRE de 27% TIRF de 18% y el periodo de recuperación de la inversión será en el sexto año de iniciada la actividad de la empresa. En el cuarto capítulo se muestran los resultados de nuestro estudio de mercado, es decir el resultado de nuestra muestra, que nos ayudará a establecer si nuestro producto será bien recibido por nuestros potenciales clientes

Mermeladas caseras evaluación del mercado para proyección de negocio

Plan de negocio, el cual permitirá elaborar y comercializar MERMELADAS ARTESANALES a base de frutas en la ciudad de Bogotá

Plan de mercadeo para la comercialización de un producto sostenible de mermelada realizada por jóvenes de la fundación Sainc en el programa generación de ingreso en el proyecto creando caminos de la ciudad de Cali

Plan de mercadeo para la comercialización de un producto sostenible de mermelada realizada por jóvenes de la fundación Sainc en el programa generación de ingreso en el proyecto creando caminos de la ciudad de CaliPasantía Comunitaria (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2014PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale

Análisis de viabilidad para la creación de una empresa productora de yogurt natural frutado en la ciudad de Piura, 2019

La presente investigación analiza la viabilidad para la creación de una empresa productora de yogurt natural frutado en la ciudad de Piura, la cual va a ofrecer un producto natural, saludable combinado con la mejor leche y las mejores frutas de la zona. Su actividad principal es la producción de yogurt natural frutado y la comercialización del mismo. La población es de 65469 personas y la muestra de 367. Para ello se aplicaron 3 instrumentos, encuestas, focus group se realizó a personas del sector socio económico B y C, de ambos sexos y de 18 a 70 años) y las guías de observación se realizaron a los competidores del negocio. Utilizando una metodología observacional de tipo aplicativo, y descriptivo porque detallo las características de un grupo de personas de una realidad determinada. Lo que respecta a la demanda de yogurt natural frutado se obtuvo que la población de Piura si demanda de yogurt natural frutado y creen necesaria la creación de la empresa, es necesario mencionar que la producción de yogurt será elaborada con la mejor leche y fruta de la zona presentando sabores como fresa, guanábana, durazno, plátano, aguaymanto entre otros. Respecto a la competencia directa es mínima, la competencia indirecta si esta, pero nosotros tenemos una diferencia bien marcada con el tema de lo natural frutado. La población piurana se interesa por su salud y bienestar dándonos el respaldo necesario a lo que se pretende producir

Plan de empresa para la creación de “Manjares Productos del Corazón”

En este documento se aspira mostrar los pasos necesarios para la creación de una empresa productora y distribuidora de productos tradicionales del valle del cauca; entre los cuales están el desamargado, las Grosellas en almibar, la mermelada de Chontaduro, el Cortado de leche y las bolitas de manjarblanco; la microempresa estará ubicada en el centro del valle, exactamente en Tuluá conocida como el corazón del valle en la Cra 27 # 40 - 49. Los emprendedores son los Sres. Julian Felipe Villegas y Juan Carlos Escobar dos futuros profesionales de mercadeo y negocios internacionales con una amplia experiencia en ventas. Por otra parte uno de los objetivos es llegar a ser reconocida a nivel nacional e internacional dentro del sector y optimizar al máximo la riqueza agroindustrial de la región, brindar productos de excelente calidad siempre conservando las recetas de los abuelos. Dentro de este documento se podrá encontrar el potencial del mercado al cual se quiere llegar; con productos innovadores y con una presentación más fresca y actual sin dejar a un lado la propuesta de valor que es 100% artesanalProyecto de emprendimiento (Profesional en Mercadeo y Negocios internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2015PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionale